Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘zdrava hrana’

Evo još jednog recepta za zdrav slatkiš, koji će odgovarati čak i onima koji su na režimu intolerancije…detaljnije

Read Full Post »



Očistite organizam čajevima, salatama i žitaricama …detaljnije

Read Full Post »

U nastavku možete pogledati nekoliko korisnih saveta za zdravo mršavljenje…detaljnije

Read Full Post »

Zeleni čaj blagotvorno deluje na organe za varanje, srce i krvne sudove, a đumbir je bogat…detaljnije

Read Full Post »

Prisutnost imunokompleksa antigen – antitelo (IgG) povećava onkotski pritisak krvi. Povećani pritisak posledično uzrokuje zadržavanje vode i zbog toga povećanje telesne težine. Ako ova saznanja primenimo u klini-čkoj praksi, na konkretnom pacijentu, izbacivanjem iz ishrane one vrste hrane čiji proteini izazivaju produkciju IgG antitela dovodimo do smanjenja cirkulišućih imuno-kompleksa, smanjenja onkotskog pritiska i eliminacije vode iz organizma. Eliminacijom tečnosti dolazi i do smanjenja edema, kao i redukcije telesne težine.

Ovaj pristup je u nekim slučajevima dao spektakularne rezultate s gubitkom težine većom od 10 kg za mesec dana, kao i istovremenom eliminacijom propratnih poremećaja kao što su na primer: upala, bol i ukočenost zglobova.

Dakle, kod gojaznih osoba koje ne reaguju na uobiča-jene tretmane mršavljenja, smanjenje telesne težine je postignuto eliminacijom iz ishrane onih namirnica na koje je utvrđena visoka osetljivost.

Nakupljanje tečnosti nastalo zbog netolerancije na hranu, može prouzrokovati povećanje telesne težine koje se ne može korigovati niskokaloričnim dijetama.

Naprotiv, u nekim slučajevima dolazi i do povećanja težine, jer mnoge dijete uključuju povećan unos vode u organizam, što zbog mehanizma netolerancije na hranu dovodi do još veće retencije vode i posledičnog povećanja težine.

Iz gore navedenih razloga preporučljivo je da se Test netolerancije na hranu uključi u uobičajena klinička pretraživanja koja predhode početku redukcijskih dijeta.

Read Full Post »

Postoje različiti i mnogobrojni načini da izgubimo višak kilograma, od čuvene kupus dijete gde jedete kupus ceo dan, pa do dijeta koje uključuju voće pre podne i nemešanje ugljenih hidrata i proteina. Ali na sve te načine mršavljenja u poslednje vreme je bacilo senku nesto što nazivamo inotolerancija na hranu.

 Probale su Leontina, Marija Šerifović…

O ovoj temi govorile su i mnoge javne ličnosti i objašnjavale kako je za njihov novi i bolji izgled upravo zaslužna inotolerancija. Sigurno svi i svakodnevno čujemo razgovore o ovoj temi, poznajemo nekoliko ljudi u svom okruženju koji su na ovom režimu ishrane, znamo da se preko krvi saznaje da li smo na neke namirnice tolerantni ili ne, i da ako se odreknemo onih koje ne odgovaraju našem organizmu možemo brzo da izgubimo neželjene kilograme.

Ali koliko zaista znamo o tome? Da li razumemo sam proces kojim se dolazi do ovakvih saznanja? Da li inotolerancija postoji samo radi gubitka suvišnih kilograma ili ima neka zdravstvena svojstva? Zbog svih tih nedoumica pozvali smo stručnjaka u pomoć, kao i sledbenika ovog načina ishrane.

 Namirnice kao neprijatelji

 Rukovodilac laboratorije “Analiza”, diplomirani farmaceut i specijalista medicinske biohemije, gospođa Radmila Vrzić dala je odgovore na mnogobrojna pitanja na temu inotolerancije. Kada je reč o inotoleranciji, na prvom mestu je poboljšanje zdravlja, a kao segment toga dolazi i gubitak neželjenih kilograma.

“Netolerancija je posledica pojave antitela u našem organizmu koja se bore protiv određene namirnice koju ne prepoznaju misleći da je neprijatelj tela. Do toga dolazi usled povećane propustljivosti crevne sluzokože, oštećene nekom infekcijom, lekovima, zračenjem kao i prekomeranim unosom alkoholnih pića. Kako nas koža štiti od negativnih spoljnih uticaja tako nas i sluzokoža štiti od unutrašnjih negativnih uticaja. Kada je oštećena, ona neke namirnice teško vari i tako u cirkulaciju dolaze ne dovoljno svarene molekule hrane koje organizam ne prepoznaje i reaguje stvaranjem antitela. To su upravo namirnice na koje mi nismo tolerantni. To nije hrana koju uzimamo svaka tri meseca već upravo ona koju konzumiramo jako često”, kaže doktorka Vrzić.

 Kako do željene težine

 To su, dakle, najčešće proizvodi koje najviše volimo. Tako se kod većine ljudi stvara netolerancija na mleko i mlečne proizvode, na kafu, na žitarice, šećer, kao i na voće i povrće koje najčešće konzumiramo. Usled stvaranja antitela u organizmu, dobijamo razne tegobe. Katkad je zbunjujuće što tegobe mogu biti različite i nepovezane, i zato ni ne pomislimo da imaju veze sa nekim sastojcima u našoj ishrani. Gospođa Vrzić objašnjava da izbegavanjem ovih namirnica možemo sebi olakšati i mnoge hronične smetnje, ublažiti migrene i reumatske bolove.

Ipak, većina ljudi dolazi da potraži pomoć kako bi izgubila telesnu težinu. Ovaj proces je takođe veoma interesantan. Naime, kada se stvore antitela u organizmu usled nepravilne ishrane, ona se vezuju za vodu i dokle god unosimo hranu na koju nismo tolerantni gubljenje kilograma je jako teško. To je objašnjenje zbog čega se nekada primenom ovog načina ishrane izgube mnogobrojni kilogrami za kratko vreme, jer to je u stvari voda koja je oslobođena izbacivanjem određenih namirnica.

 Koliko to košta

 Ukoliko se odlučite da odete na test inotolerancije treba da znate da u Beogradu postoje dve laboratorije koje se bave time. Jedna je ” Biohemiska laboratorija Analiza”, a druga je ” Holitimed”. U laboratoriji “Analiza” postoje dve vrste testova. Jedan test je test na 230 namirnica gde se krv softverski obrađuje i dobija se rezultat koje artikle bi trebalo izbaciti, koje smanjiti a koje se mogu bez problema konzumirati. Ovakav test preporučuje se za ljude koji žele da smršaju, koji imaju problema sa visokim holesterolom i trigliceridima i košta 2900 dinara. Drugi test je test gde se otkriva postojanje antitela na 93 namirnice pojedinačno za 23.700 dinara i on se smatra detaljnijim. Preporučuje se ljudima sa ekscemima, reumom, resporativnim tegobama i slično. Najbolja preporuka je da se razgovara lično sa lekarom i dobije mišljenje koji je test baš za vas. Još više informacija, kao adrese i brojeve telefona, možete pronaći na sajtovima ovih laboratorija www.analiza.co.rs i www.holitimed.com.

Budite slobodni da Vaša iskustva ili iskustva vaših prijatelja podelite i sa nama!

Read Full Post »


Svi se slažemo da je sitost jako bitna i da je mnogo lakše voditi računa o tome šta jedemo ili biti na dijeti ako nas ne mori glad. Evo nekoliko trikova za postizanje sitosti: -Treba žvakati hranu dugo i polako jer je vaš mozak taj koji treba da sazna da je sit, a za to mu treba vremena. Potrebno je oko 20 minuta dok iz želuca u mozak stigne poruka “ dole je sve pounjeno, prestani da šalješ novu hranu”. -Spuštajte pribor za jelo izmedju dva zalogaja, tako dobijate na vremenu -Kada osetite glad popijte čašu vode. Ako ste i posle 20 minuta gladni, sednite za sto i jedite. -Začinite hranu aromatičnim začinima. Začini će vam ubrzati metabolizam.a njihova aroma će vas brže zasititi. -Jedite iz manjih tanjira. Na njima ce kolicina hrane koju cete pojesti delovati mnogo veca nego ista kolicina na velikom tanjiru. -Počnite obrok sa salatom ili supom. To je hrana sa manjom energetskom gustinom i doprinosi ranijem postizanju osećaja sitosti. -Spavajte. Nedostatak sna koči proizvodnju hormona leptina, koji telu daje osećaj sitosti. Istovremeno, podstiče se proizvodnja hormona grelina koji podstiče potrebu za hranom.

Read Full Post »

O dijeti pomocu aktivnih namirnica smo vec pisali. Danas vam predstavljamo listu voca i povrca koje spadaju u namirnice sa negativnim kalorijama: Jabuke 2. Kajsija 3. Spargle 4. Cvekla 5. Kupina 6. Borovnice 7. Brokoli 8. Kupus 9. Sargarepa 10. Karfiol 11. Celer 12. Brusnice 13. Krastavac 14. Mirodjija 15. Beli luk 16. Tikva 17. Grejfrut 18. Grasak 19. Chili 20. Praziluk 21. Limun 22. Zelena salata 23. Mandarine 24. Mango 25. Crni luk 26. Pomarandze 27. Papaja 28. Breskva 29. Biber 30. Ananas 31. Sljive 32. Rotkvica 33. Malina 34. Rabarbara 35. Spanac 36. Jagode 37. Paradajz 38. Repa 39. Lubenica 40. Tikvice

A evo i supe za koju se tvrdi da sagoreva kalorije: 500 ml konzerviranog paradajza 1, 5 l vode 2 kocke instant supe 2 velike paprike 6 velika crna luka 1 kg kupusa 0, 5 kg celera Iseci povrce na srednje parcice, staviti u odu i kuvati na jakoj vatri 10min. Na kraju dodati so, biber, soja sos i kuvati jos 15min na srednjoj vatri. Jesti u neogranicenim kolicinama. Ne sme se piti nista osim napitaka bez secera. Alhohol nikako.

Read Full Post »

Zima je doba godine kada treba napuniti baterije i osloboditi telo od otrova i ponekog suvišnog kilograma.Pred prolece naše telo prolazi kroz proces detoksikacije ili eliminacije otrova, u kome ucestvuju organi poput debelog creva, jetre, bubrega, pluca, limfnih
cvorova i kože. Otrovi modernog doba – zagadenje, hemikalije i druge otrovne materije – nakupljaju se uglavnom u masnom tkivu.
Samim tim i naša ishrana trebalo bi da bude laganija, a idealno bi bilo provesti procišcavajucu kuru od nekoliko dana kako bi se organizam koliko-toliko oslobodio toksina nakupljenih od teške zimske hrane i premalo kretanja. Prolecna hrana neka u svakom slucaju bude sezonska, prilagodena podneblju u kojem živite.
Time ne samo što cemo poboljšati zdravlje nego cemo se i osetiti puni energije, a o lepoti, narocito kože, da se i ne govori. To je i dobar nacin borbe protiv stresa, glavobolje, gripa…

Od žitarica prednost dajte jecmu, prosu, heljdi i raži, a smanjite proizvode od belog pšenicnog brašna. Svakako bi trebalo što cešce konzumirati zeleno lisnato povrce (ali i sve ostalo), prema mogucnostima zacinjeno svežim korenom dumbira.
Od voca odaberite jabuke, šipak i drugo socno sveže, ali i suvo voce. Mlecni proizvodi neka budu sa manjim procentom masti, a crveno meso pokušajte ovog proleca da što manje konzumirate.
Izbor pravih namirnica kljuc je uspeha, ali ništa manje važna nije ni njihova pravilna kombinacija. Tako voce nikako nemojte jesti iza glavnog jela, vec bar 2 sata nakon njega.
Ono neka vam bude zaseban obrok. Isto tako, mleko nikako nemojte piti nakon mesnog ili ribljeg obroka, vec ga kombinujte sa hlebom, zdravim kolacima i drugim žitaricama.

Osim pravilnog izbora namirnica i njihovog kombinovanja, bitna je i kolicina konzumirane hrane. Velik deo ljudi ne oseca refleks sitosti, vec nakon obroka trpi težinu u želucu
i celom telu, tromost i mentalnu tupost. Ali baš suprotno, hrana je tu da se osecamo ispunjeni novom energijom, te je treca stepenica u pravilnoj probavi i iskorišcenju materija i adekvatna kolicina koja ne bi trebala prelaziti 2/3 ispunjenog želuca. Od toga, deo neka svakako bude voda koju u gutljajima možete ispijati tokom obroka.

Jedan sat pre i nakon jela ne treba piti nikakvu tecnost jer ona razreduje sokove za varenje i usporava je. To se pogotovo odnosi na hladne tecnosti koje su jedan od najvecih
neprijatelja pravilnog varenja. Dajte prednost korenastom povrcu poput rena, celera, cvekle, šargarepe, rotkvica, kelerabe – to su namirnice koje se tradicionalno opisuju kao mocni cistaci jetre, bubrega i krvi. Kombinacija peršuna i celera služi kao prirodni diuretik, a posebno je delotvorna kod povišenog nivoa mokracne kiseline (koju regulšu bubrezi).

Ekstrakt korena maslacka i caj od sleza pomažu pri izlucivanju otpadnih materija iz bubrega, a biljka Uva ursi od koje se priprema tradicionalni uvin caj odlican je diuretik i cistac urinarnog trakta.
Detoksikacija organizma i regeneracija metabolizma može se jednostavno sprovesti pridržavate li se sledecih saveta:

-U prvoj polovini dana konzumirajte pretežno ugljene-hidrate i svakako doruckujte. Dorucak je obrok koji regulše osecaj gladi tokom celog dana.

-U drugoj polovini dana dajte prednost proteinskoj hrani, posebno ribi i belom mesu , i izbegavajte obilne vecernje obroke.

-Supe vam mogu biti posebno korisne prilikom detoksikacije. Ne zaboravite na jednostavan nacin uklanjanja suvišne masnoce iz supe. Jednostavno ostavite supu da se ohladi i na površini ce se stvoriti tanki sloj masti. Ovaj sloj treba ukloniti i baciti.

-Nemojte preskakati obroke i izbegavajte duže gladovanje toekom dana. Ovakvo ce ponašanje izazvati nepotrebno prejedanje.

-Uživajte u maštovitim povrtnim salatama, one osiguravaju celi niz visokovrednih materija koje pomažu metabolizam, jacaju odbrambenu sposobnost tela i ciste organizam od otrova. Salate zacinite kvalitetnim maslinovim uljem.

-Visokovredni fermentirani mlecni proizvodi koji sadrže probiotike potstaci ce varenje i ojacati imuni sistem. Ne zaboravite na jogurt, acidofil i kiselo mleko!

-Povrce i voce neka bude temelj vaše ishrane.

-Nekoliko puta dnevno pijte biljne cajeve i dosta vode.

Read Full Post »

Potrebno:
1 šoljica rogača u prahu
2 šoljice suvog grožđa
1 šoljica bezglutenskog brašna
1 šoljica ulja
1 šoljica meda
1 šoljica soka od jabuka
1 šoljica tanko narezanih lešnika
malo soli

Priprema:
Pomešati rogač u prahu, brašno i malo soli. Dodati ulje, med, sok od jabuka (bez šećera), suvo grožđe i tanko seckane lešnike. Umutiti masu i staviti je u nauljenu tepsiju. Peći u zagrejanoj pećnici 30 minuta na temperaturi 180oC. Izvaditi je i dok je još topla izrezati na kocke i staviti da se ohladi.

Read Full Post »

Older Posts »