Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘slatkiši’

Evo još jednog recepta za zdrav slatkiš, koji će odgovarati čak i onima koji su na režimu intolerancije…detaljnije

Read Full Post »

* 350 g integralnog brašna * 100 g malteksa * 2 ½ dcl soja mleka * 1 dcl hladno cedjenog ulja ili gi -a * 1 prašak za pecivo * kora od ½ limuna * 2-3 jabuke isečene na kocice * 1-2 kašikice cimeta * 50 g suvog voća Umutiti malteks, mleko, brašno i ulje, pa na kraju dodati jabuke i suvo voće. Sipati kašičicom u kalup i peći na temperaturi od 220°C oko 20 do 25 minuta. Proveriti čačkalicom da li je kolač pečen.

Read Full Post »

500 g brašna od kestena,

100 g žutog šećera,

blago posoljena voda,

maslinovo ulje.

Za dekoraciju:

50 g suvog grožđa,

50 g secaknih oraha.

Brašno od kestena prosejati, staviti u odgovarajuću posudu, pa dodati toliko vode da se formita gust, kompaktan krem. Umešati žuti šećer.

Smesu izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup. Odozgo posuti opranim suvim grožđem i iseckanim orasima. Četkicom premazati kolač maslinovim uljem.

Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 30 minuta. Kolač je pečen kad se na površini pojavi braon korica sa finim pukotinama.

Read Full Post »

Potrebno:
1 šoljica rogača u prahu
2 šoljice suvog grožđa
1 šoljica bezglutenskog brašna
1 šoljica ulja
1 šoljica meda
1 šoljica soka od jabuka
1 šoljica tanko narezanih lešnika
malo soli

Priprema:
Pomešati rogač u prahu, brašno i malo soli. Dodati ulje, med, sok od jabuka (bez šećera), suvo grožđe i tanko seckane lešnike. Umutiti masu i staviti je u nauljenu tepsiju. Peći u zagrejanoj pećnici 30 minuta na temperaturi 180oC. Izvaditi je i dok je još topla izrezati na kocke i staviti da se ohladi.

Read Full Post »

Potrebno (za 10 osoba)
10 dg brašno rogača
4 veće rendane jabuke
4 kašike mleka
4 kašike ulja
4 jaja
1 šoljica bezglutenskog brašna
1 šoljica šećera
1 kašica cimeta
1 domaći vanilin šećer
1 dl pavlake
5 g instant pekarskog suvog kvasca

Za glazuru:
10 dg čokolade za kuvanje

Priprema:
Rendane jabuke posuti vanilin šećerom i cimetom i ostaviti da malo odstoji. Izmešati dobro žumanca i šećer, dodati brašno rogača i postepeno mešavinu bezglutenskog brašna, instant kvasca i mleka, mešajući da se dobije glatka masa. U ovu smesu umešati strugane jabuke, pavlaku i ulje. Pažljivo umešati sneg od belanceta. Masu istresti u tepsiju i peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 200oC oko 25-30 minuta. Kolač izvaditi i ohladiti a zatim preliti čokoladnom glazurom. Kada se glazura stegne, kolač iseći na kocke i poslužiti.

Read Full Post »

Za oko 20 kolačića

Pomešajte 1 šolju pšeničnog integralnog brašna, 1 šolju ovsenih pahuljica, 1 šolju rogača i 5 kašika ulja od semenki grožđa. Dodajte prstohvat soli i izmešajte rukama da se pomešaju suvi sastojci i ulje.

Dodajte 3/4 šolje mlake filtrirane ili izvorske vode. Umesite testo, pa ga izvadite iz posude za mešenje i mesite kao hleb oko 5 minuta, na radnoj površini. Testo treba da bude što više mekano, ali ne da se lepi. Ostaviti testo da odstoji 20 minuta pokriveno, na toplom mestu (recimo pored rerne koju ste uključili na 180 stepeni).

Odvajajate od testa komadiće, pravite loptice i onda ih blago spljeskajte da se dobiju kolačiči. Poređajte kolačiće u pleh postavljen peki papirom i pecite oko 20 – 30 minuta, tj. dok ne porumene.

Read Full Post »

Pola solje prosa
5 suvih sljiva iseckanih
5 sucih kajsija
1 100 gr. kokosa
2 kasike psenicnih klica

1 kk tahana
1 kasika maltexa

Proso i skoro sve sastojke skuvati sa dve solje vode, kad je gotovo umesati kokos i u ohladjeno dodati maltex i tahan.
Na kraju dodati malo struagne cokolade i kore od narandze

Ovo moze biti zamena za visoko kaloricne slatkise. Moze se dodati voce po ukusu i umesto maltexa med, sto ne bih preporucila.
Maltex nije samo zasladjivac, vec izvor vitamina i minerala.

Read Full Post »

Older Posts »