Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘slatkiš’

Evo još jednog recepta za zdrav slatkiš, koji će odgovarati čak i onima koji su na režimu intolerancije…detaljnije

Read Full Post »

* 350 g integralnog brašna * 100 g malteksa * 2 ½ dcl soja mleka * 1 dcl hladno cedjenog ulja ili gi -a * 1 prašak za pecivo * kora od ½ limuna * 2-3 jabuke isečene na kocice * 1-2 kašikice cimeta * 50 g suvog voća Umutiti malteks, mleko, brašno i ulje, pa na kraju dodati jabuke i suvo voće. Sipati kašičicom u kalup i peći na temperaturi od 220°C oko 20 do 25 minuta. Proveriti čačkalicom da li je kolač pečen.

Read Full Post »

500 g brašna od kestena,

100 g žutog šećera,

blago posoljena voda,

maslinovo ulje.

Za dekoraciju:

50 g suvog grožđa,

50 g secaknih oraha.

Brašno od kestena prosejati, staviti u odgovarajuću posudu, pa dodati toliko vode da se formita gust, kompaktan krem. Umešati žuti šećer.

Smesu izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup. Odozgo posuti opranim suvim grožđem i iseckanim orasima. Četkicom premazati kolač maslinovim uljem.

Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 30 minuta. Kolač je pečen kad se na površini pojavi braon korica sa finim pukotinama.

Read Full Post »

Potrebno (za 10 osoba)
10 dg brašno rogača
4 veće rendane jabuke
4 kašike mleka
4 kašike ulja
4 jaja
1 šoljica bezglutenskog brašna
1 šoljica šećera
1 kašica cimeta
1 domaći vanilin šećer
1 dl pavlake
5 g instant pekarskog suvog kvasca

Za glazuru:
10 dg čokolade za kuvanje

Priprema:
Rendane jabuke posuti vanilin šećerom i cimetom i ostaviti da malo odstoji. Izmešati dobro žumanca i šećer, dodati brašno rogača i postepeno mešavinu bezglutenskog brašna, instant kvasca i mleka, mešajući da se dobije glatka masa. U ovu smesu umešati strugane jabuke, pavlaku i ulje. Pažljivo umešati sneg od belanceta. Masu istresti u tepsiju i peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 200oC oko 25-30 minuta. Kolač izvaditi i ohladiti a zatim preliti čokoladnom glazurom. Kada se glazura stegne, kolač iseći na kocke i poslužiti.

Read Full Post »

Pola solje prosa
5 suvih sljiva iseckanih
5 sucih kajsija
1 100 gr. kokosa
2 kasike psenicnih klica

1 kk tahana
1 kasika maltexa

Proso i skoro sve sastojke skuvati sa dve solje vode, kad je gotovo umesati kokos i u ohladjeno dodati maltex i tahan.
Na kraju dodati malo struagne cokolade i kore od narandze

Ovo moze biti zamena za visoko kaloricne slatkise. Moze se dodati voce po ukusu i umesto maltexa med, sto ne bih preporucila.
Maltex nije samo zasladjivac, vec izvor vitamina i minerala.

Read Full Post »

300 g posnog, nepasiranog mladog sira
6 g kakao u prahu
20 g Whey prasak, ukus cokolade
20 g Hy-Pro 85 prasak, ukus cokolade
ekstrakt ruma
oko 4 g neslanog, nepecenog kikirikija
tekuci zasladjivac

Sir, kakao i oba praska dobro promjesajte u posudi, da dobijete kompaktu masu. Dodajte ekstrakt ruma in po zelji zasladjivac. Sve skupa jos jednom dobro promijesajte iz masu dlanovima oblikujte u kuglice. Za kraj u svaku kuglicu nabodite po kikiriki . Malo u frizder i gotovo!

Read Full Post »