Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘bazalni metabolizam’

Efekat zelenog čaja na proces mršavljenja je doveo do toga da ga sve više i više ljudi redovno koristi u ishrani. Ali, kako zeleni čaj pomaže gubitku kilograma? I da li on zaista deluje tako, ili je to samo reklamni trik? Ovde ćemo pokušati da damo neke realne činjenice o tome.

1. Zeleni čaj podstiče ubrzavanje metabolizma

Jedna studija iz časopisa American Journal of Clinical Nutrition je potvrdila da esktrakt zelenog čaja izrokuje značajni porast potrošnje energije (“ubrzanje” metabolizma). Naučnici su, takođe, utvrdili da u periodu od 24 časa, ekstrakt zelenog čaja ubrzava metabolizam za 4%. Ovi efekti se objašnjavaju visokim sadržajem katehin polifenola u zelenom čaju. Oni deuju tako da intenziviraju oksidaciju masnoća i termogenezu (brzina kojom organizam sagoreva kalorije).

2. Zeleni čaj sprečava apsorpciju masti i pomaže u regulaciji glukoze

Naučnici su utvrdili da katehini iz zelenog čaja pomažu u sprečavanju prelaska glukoze u masne ćelije. Takođe, zeleni čaj takođe deluje i kao regulator glukoze tako što pomaže u usporavanju porasta šećera u krvi nakon obroka. Na ovaj način se sprečavaju veliki skokovi insulina (a mnogo insulina u krvi dovodi do nagomilavanja masnoća u vidu sala).

3. Zeleni čaj može smanjiti apetit

Naučnici Univerziteta u Čikagu su utvrdili da zeleni čaj kod pacova uzrokuje smanjenje težine do 21%. Pacovima kojima je dat ekstrakt zelenog čaja su izgubili apetit i jeli oko 60% manje hrane nakon 7 dana primanja injekcija zelenog čaja. Ovo može imati veze sa regulisanjem nivoa šećera u krvi.

4. Zeleni čaj smanjuje kalorije na jutarnjem ispijanju kafe

Sve više ljudi ujutro ispija razne napitke: moka, kapućino, frapućino, sa duplim mlekom ili duplim šećerom. Kalorije koje tim načinom unesemo imaju razoran efekat na obim našeg struka. Ako želite da uštedite tolike kalorije ujutro, a da ipak dobijete svoju dozu kafeina, probajte da kafu i kafene napitke zamenite zelenim čajem. Ili zamenite popodnevni moka-dezert zelenim čajem. Nakon nekoliko nedelja ćete definitivno promeniti razliku u svom struku.

Nabrojali smo 4 načina na koji zeleni čaj može pomoći kod mršavljenja. Ali, koju količinu bi trebali da pijemo da bismo zaista osetili efekat ubrzanja metabolizma?

Mišljenja naučnika variraju, ali se generalno slažu da je 3-5 šoljica zelenog čaja dnevno optimalna količina. Na ovaj način ćete sagorevati dodatnih 70 kalorija dnevno što dovodi do mršavljenja 3-4 kilograma na godišnjem nivou. Veoma dobar rezultat bez fizičkog vežbanja i ograničavanja unosa kalorija, zar ne?

Međutim, 3-5 šoljica dnevno može biti previše za neke osobe, tako da bi možda trebalo da razmotrite korišćenje ekstrakta zelenog čaja, kapsule ili flaster zelenog čaja.
Reč-dve o nedostacima korišćenja zelenog čaja u svrhu mršavljenja:

1. Zeleni čaj nije magični napitak

Dok neki tvrde da je zeleni čaj jedan-i-jedini-svemogući napitak za problem gojaznosti, najtačniji izraz koji treba koristiti je balans. Ne bi trebali da pojedete 5000 kalorija dnevno, a zatim da popijete šolju zelenog čaja da bi to neutralisali – to se neće dogoditi. Zdrava ishrana i povećana fizička aktivnost mogu ići uporedo sa zelenim čajem, i na duži period ćete uspeti da dostignutu (manju) težinu i zadržite.

2. Budite obazrivi sa kafeinom ako imate zdravstvenih problema

Kod osoba sa srčanim problemima, visokim krvnim pritiskom ili koji su osetljivi na stimulanse, kafein u zelenom čaju neće biti najbolje rešenje. Ako ste zabrinuti zbog kofeina, pokušajte sa korišćenjem ekstrakta zelenog čaja. Mnogi takvi preparati su napravljeni od zelenog čaja kome je uklonjen kafein, tako da i dalje možete uživati u koristima od čaja, ali bez kofeina.

Ako smatrate da bi kafein bio problem, obavezno se konsultujte sa svojim lekarom pre početka korišćenja zelenog čaja radi mršavljenja. Takođe, izvršite konsultacije i za vreme trudnoće i dojenja.

Zaključak:

Zeleni čaj pomaže mršavljenju tako što ubrzava metabolizam, reguliše nivo šećera u krvi, suzbija apetit i nudi zamenu kao jutarnji napitak umesto visokokaloričnih napitaka. Zeleni čaj nije magično sredstvo, ali definitivno može dati podstrek naporima koji se ulažu u proces mršavljenja i radi sveukupnog zdravlja.

Advertisements

Read Full Post »

AEROBNA AKTIVNOST

 

RALF LA FORŽ proučava uticaj fizičke aktivnosti na proces mršavljanje a radi kao profesor na Djuk univerzitetu. Njegova specijalnost jeste izučavanje uticaja masnog tkiva na pojavu bolesti.

Zbog čega je toliko teško smršati samo sprovođenjem fizičkih aktivnosti?

Jedino ako ste profesionalni sportista uspećete da sagorite onoliko kalorija koliko je potrebno za aktiviranje procesa mršavljenja. Većina ljudi pogrešno veruje da je sagorela mnogo više kalorija tokom vežbanja nego što odgovara objektivnom stanju.

Koji je tip fizičke aktivnost najefikasniji kao deo programa za mršavljenje?

Aerobna aktivnost je ubedljivo najbolja, i to iz jednog jednostavnog razloga: Sagoreva najviše kalorija!

Zar vežbe jačanja ne izgrađuju mišićnu masu, što ubrzava metabolizam u stanju mirovanja?

To je zapravo velika predrasuda. Da biste toliko ubrzali metabolizam, morate da vežbate fanatično, kao bodibilder. Većina ljudi sagori oko jedne kalorije po kilogramu težine za jedan minut, dok bodibilder sagori oko 1,2 kalorije.

Koje aerobne aktivnosti sagorevaju najveći broj kalorija?

Kroskantri skijanje u prirodi ubedljivo je najintenzivniji oblik aktivnosti. Vežbe na otvorenom gotovo su uvek intenzivnije nego vežbe u zatvorenom prostoru, jer se u prirodni krećete po različitim terenima. Na drugom mestu je trčanje, a na trećem planinarenje (ili šetnja brdovitim terenom). Plivanje i vožnja biciklom nisu toliko efikasni i ne ubrajaju se u aktivnosti u kojima mišići trpe dejstvo težine.

Da li su za uspešno mršavljenje bolje duže aktivnosti umerenog intenziteta ili kraće a mnogo intenzivnije?

Ako želite da oslabite, zadržite umereni tempo vežbanja, jer ćete tako duže izdržati, a manje se zamoriti. Izvođenje intenzivnih vežbi – trčanje, ili vožnja biciklom – tempom koji vas ostavlja bez daha, izazvaće veliku iscrpljenost. Umesto da pođete u šetnju, ili šoping, vi ćete se izležavati na krevetu. Osim toga, negativna posledica iscrpljivanja intenzivnim vežbama jeste osećaj velike gladi i povećanje unosa hrane za 20-25 posto.

Zbog čega su još korisne vežbe umerenog intenziteta?

Zato što se pomoću njih podjednako sagorevaju masno tkivo i ugljeni hidrati. Njihovo redovno izvođenje obezbeđuje održavanje željene težine.

Read Full Post »


Svi se slažemo da je sitost jako bitna i da je mnogo lakše voditi računa o tome šta jedemo ili biti na dijeti ako nas ne mori glad. Evo nekoliko trikova za postizanje sitosti: -Treba žvakati hranu dugo i polako jer je vaš mozak taj koji treba da sazna da je sit, a za to mu treba vremena. Potrebno je oko 20 minuta dok iz želuca u mozak stigne poruka “ dole je sve pounjeno, prestani da šalješ novu hranu”. -Spuštajte pribor za jelo izmedju dva zalogaja, tako dobijate na vremenu -Kada osetite glad popijte čašu vode. Ako ste i posle 20 minuta gladni, sednite za sto i jedite. -Začinite hranu aromatičnim začinima. Začini će vam ubrzati metabolizam.a njihova aroma će vas brže zasititi. -Jedite iz manjih tanjira. Na njima ce kolicina hrane koju cete pojesti delovati mnogo veca nego ista kolicina na velikom tanjiru. -Počnite obrok sa salatom ili supom. To je hrana sa manjom energetskom gustinom i doprinosi ranijem postizanju osećaja sitosti. -Spavajte. Nedostatak sna koči proizvodnju hormona leptina, koji telu daje osećaj sitosti. Istovremeno, podstiče se proizvodnja hormona grelina koji podstiče potrebu za hranom.

Read Full Post »

Koliko puta ste se raspitivali, slušali i čitali o najrazličitijim efikasnim metodama mršavljenja? Svaki nutricionosta, fitnes trener ili travar smatra da baš njegov program daje očekivane rezultate, a do vas stižu informacije o najrazličitijim dijetama koje često mogu da ugroze zdravlje. Na Zapadu se otišlo još dalje u kreiranju novih programa mršavljenja, pa tamošnja (gojazna) populacija može da pokuša da skine kilograme ukoliko jede poput Francuza, pećinskih ljudi ili Isusa! Ne osvrćući se na ono što je trenutni hit u svetu kada su u pitanju dijete, prenosimo vam stavove vodećih američkih naučnika koji su svoju profesionalnu karijeru posvetili utvrđivanju efikasnog mehanizma mršavljenja. Savete ovih ljudi, koji su odlučili da medijsku popularnost zamene za uspešan rad u laboratoriji, možete shvatiti veoma ozbiljno.

MANJE HRANE VIŠE VEŽBI

DŽEJMS O. HIL je direktor Centra za humanu ishranu na univerzitetu u Denveru (Kolorado) i već trinaest godina proučava osobe koje su držale dijetu, kako bi utvrdio sistem mršavljenja i održavanja kilograma. Koja je najvažnija stvar koju ste naučili od ljudi koji su uspešno držali dijete? Proces mršavljenja odvija se u dve faze, mada je ključna stvar, razumljivo, u restrikciji hrane. Ne postoji dijeta koja je efikasnija od neke druge – više se radi o individualnim preferencijama, odnosno o izboru programa kojeg ćete se najduže pridržavati. Faza skidanja kilograma traje u proseku od tri do šest meseci, a 10% telesne mase objektivno je ostvarljiv cilj. Ako vam to uspe za šest meseci, onda ste na dobrom putu. No, ukoliko u tom periodu niste izgubili u težini koliko ste želeli, onda verovatno nećete ni uspeti u svom naumu. Ukoliko još uvek treba da skinete dosta kilograma, najbolje je da nekoliko meseci održavate novu težinu, a potom da ponovo započnete šestomesečnu dijetu. Da li pomaže fizička aktivnost? Naravno, i to u zdravstvenom i psihološkom smislu. Ipak, redovna fizička aktivnost ne utiče značajno na proces mršavljenja. Unos hrane možete već sutradan da redukujete za 500 do 1.000 kalorija, ali ćete morati dugo da vežbate, ili da se bavite vežbama jakog intenziteta, da biste sagoreli isti broj kalorija. Šta se dešava u drugoj fazi mršavljenja? Ovu fazu karakteriše održavanje težine, a fizička aktivnost postaje naročito važna. Ako svakodnevno sagorite nekoliko stotina ekstra kalorija, onda ćete moći i da jedete nešto više, zbog čega se dijata lakše sprovodi. Vežbe omogućavaju uspostavljanje ravnoteže između kalorija koje unosite u organizam i onih koje sagorevate na dnevnoj osnovi. Uspešni “dijetaši” obično mnogo vežbaju – od 60 do 90 minuta dnevno. A to ne podrazumeva samo žustru šetnju, već svakodnevno izvođenje intenzivnih vežbi. Da li ljudi koji uspešno drže dijetu moraju da steknu još neke korisne navike? Neophodno je da redovno mere telesnu težinu, što će im omogućiti dobru kontrolu nad unosom hrane i fizičkim aktivnostima. Provera telesne težine definitivno pomaže ljudima koji drže dijetu da ostanu fokusirani na svoj cilj. Takođe, poželjno je voditi dnevnik ishrane ili broja unetih kalorija. Treća pozitivna navika jeste doručak – svih sedam dana u nedelji. Iskustvo pokazuje da jutarnji obrok pomaže u kontrolisanju osećaja gladi. U kojem je slučaju jasno da se izgubljena težina neće vratiti? Nakon tri godine znaćete da li ste uspostavili rutinu u ishrani i aktivnostima, koja obezbeđuje održavanje “stabilne” težine. Posle isteka ovog perioda, većina ljudi potpuno je sigurna da neće vratiti izgubljene kilograme.

Read Full Post »

O dijeti pomocu aktivnih namirnica smo vec pisali. Danas vam predstavljamo listu voca i povrca koje spadaju u namirnice sa negativnim kalorijama: Jabuke 2. Kajsija 3. Spargle 4. Cvekla 5. Kupina 6. Borovnice 7. Brokoli 8. Kupus 9. Sargarepa 10. Karfiol 11. Celer 12. Brusnice 13. Krastavac 14. Mirodjija 15. Beli luk 16. Tikva 17. Grejfrut 18. Grasak 19. Chili 20. Praziluk 21. Limun 22. Zelena salata 23. Mandarine 24. Mango 25. Crni luk 26. Pomarandze 27. Papaja 28. Breskva 29. Biber 30. Ananas 31. Sljive 32. Rotkvica 33. Malina 34. Rabarbara 35. Spanac 36. Jagode 37. Paradajz 38. Repa 39. Lubenica 40. Tikvice

A evo i supe za koju se tvrdi da sagoreva kalorije: 500 ml konzerviranog paradajza 1, 5 l vode 2 kocke instant supe 2 velike paprike 6 velika crna luka 1 kg kupusa 0, 5 kg celera Iseci povrce na srednje parcice, staviti u odu i kuvati na jakoj vatri 10min. Na kraju dodati so, biber, soja sos i kuvati jos 15min na srednjoj vatri. Jesti u neogranicenim kolicinama. Ne sme se piti nista osim napitaka bez secera. Alhohol nikako.

Read Full Post »

Bazalni metabolizam je minimalna količina energije neophodna za funkcionisanje organizma koji potpuno miruje u ležećem položaju sa zatvorenim očima. Veličina zavisi od telesne mase, telesnog sastava, uzrasta, pola, termoregulacije, zdravstvenog stanja i dr. Bazalni metabolizam učestvuje sa 60-75% u energetskoj potrošnji i u praksi se izračunava prema telesnoj masi i polu.

Izračunajte vrednost Vašeg bazalnog metabolizma klikom ovde

Read Full Post »